O whisky que ficou para trás

Puxamos por uma ponta e... vêm atrás umas caixas com garrafas de whisky.

Porque falei de Shackleton, curioso recordar o extraordinário achado arqueológico feito, em 2010, sob uma cabana usada pelo explorador, na Antárctida, quando da expedição de 1907-1909: 5 caixas com garrafas de whisky e de brandy.

O achado só prova a pressa com que os exploradores foram forçados a abandonar o local.

A receita original para a mistura de maltes daquele whisky da destilaria White and Mackay, de 1898, já não existia.

Com base numa amostra retirada por um furo na rolha de uma das garrafas, a destilaria fornecedora de Shackleton já produziu um whisky de edição limitada - 50 mil garrafas.