Dia Mundial da Oliveira

Fiquemos com as oliveiras de Serpa!...

E molhemos "o panito no azête".

E se fosse Beja?

 

Depois de se decidir se os aviões vão aterrar no Montijo ou em Alcochete, espantando garças, tarambolas, pernilongos, milherangos, corvos-marinhos, flamingos e patos bravos (os que voam, porque os ouros são os que vão ganhar nos negócios colaterais...), terá de se decidir como é que os passageiros vão fazer a travessia do Tejo e chegar à capital.

Um passeio de catamarã poderá ser uma saída, para quem vem de férias. Fica logo a conhecer o Tejo, tem o impacto de ver Lisboa a partir do rio, o que é sempre bonito... 

Poderá ser um velho cacilheiro, para os turistas menos apressados e carregados...

Se a subida do nível do mar se mantiver, poderá ser de submarino. Mas, nesse caso, também será preferível pensar em hidroaviões...

Poderá ser por via rodoviária ou ferroviária, aproveitando a ponte Vasco da Gama ou construindo uma terceira ponte - Montijo-Beato -, recuperando uma ideia com mais de um século (1876) e que chegou a ser objecto de concurso com Salazar na chefia do Governo (1934).

Mais de um século depois, voltava-se a fazer a inauguração de uma estação ferroviária no Montijo (a velha foi encerrada em 1989) ou, pela primeira vez, um comboio chegaria a Alcochete.

Mas depois de 50 anos de discussão sobre a localização do aeroporto entrar-se-ia numa outra de mais 50 sobre o local e o tipo de ligação: ponte, túnel ou mista ponte-túnel (copiando a ligação de Oresund, entre a Dinamarca e a Suécia) - em 2008 já tal era discutido.

Parece-me mais fácil adaptar Beja e construir uma rápida ligação TGV à capital. 

Dificilmente a subida do nível do mar incomodará o interior da planície alentejana, não se chateavam os pássaros, não haveria necessidade de estudar a operacionalidade e a segurança das operações portuárias. 

Incomodava-se menos gente e não surgiriam tantos patos bravos. 

Mas acho que serão mesmo os patos bravos da política e, sobretudo, os das negociatas, que serão decisivos na soluções a aprovar.

A moda dos passadiços

Não me refiro às modas que compõem o cancioneiro alentejano, apesar desta notícia remeter para o Alentejo profundo. 

«Os Passadiços do Pulo do Lobo estão “praticamente concluídos”, prevendo-se a sua inauguração ainda este verão, informa a Câmara Municipal de Serpa à Evasões.

Esta nova estrutura (composta por uma escadaria de madeira com 300 degraus e dois passadiços em sentidos opostos na margem esquerda do rio Guadiana) permitirá aceder com conforto e segurança ao sítio do Pulo do Lobo, uma cascata de 16 metros de altura onde água do rio se precipita com força sobre a rocha.

De acordo com o município, “a estrutura integrará também três zonas de estadia, com miradouros sobre o Guadiana, e duas pontes, uma delas sobre a ribeira do ‘beco do pulo’”. Além do passadiço de madeira serão instaladas sinalética e estruturas interpretativas do espaço natural, destinadas a sensibilizar os visitantes para a importância da conservação e preservação da natureza protegida pelo Parque Natural do Vale do Guadiana.»

Tribuna do Alentejo

Com a moda dos passadiços, qualquer dia fazem-se miradouros para os contemplar.

A açorda de Verão

Nestes dias frios de Inverno, apetece um prato assim quente.

«Quase que podíamos dizer que o gaspacho é a açorda de verão, no Alentejo. Feito com água fresca e com a junção de pão e vários alimentos, consoante a fartura ou a escassez, quando é feito de forma mais rigorosa pode ser considerado uma receita rica e completa. Esta era a opinião do célebre médico Gregório Maranõn, que durante uma das suas várias digressões pelo Alentejo, comeu gaspacho todos os dias. Dizia que se fosse possível beber um copo de vinho com o gaspacho teria uma refeição não só completa como perfeita. O pão a água, os temperos, entre os quais o azeite, os vários legumes frescos, como o tomate, o pepino, as carnes como o toucinho e o chouriço fazem desta receita uma refeição equilibrada.»
Alfredo Saramago, Joaquim Madeira, Clara Roque Vale, Manuel Fialho, Gastronomia e Vinhos do Alentejo

Não foi toucinho nem chouriço, antes uns "jaquinzinhos".

Bons motivos para conhecer o Alentejo

Se eles tivessem comido uma açorda, um cozido de grão ou umas migas... atão é que já havia paletes de americanos a chegarem ao aeroporto de Beja!

Alentejanos na neve

O Rancho de Cantadores de Aldeia Nova de São Bento (Serpa) está nos EUA, por iniciativa do festival Terras Sem Sombra, que este ano tem como país convidado os Estados Unidos.

O objectivo, segundo o presidente do festival, é "abrir as portas do património cultural e natural do Alentejo".

O cante vai derreter  neve!

Cante aos Reis - Serpa 2019

Quero ir para o Altinho

«O viajante dormirá neste sítio de S. Gens, perto de Serpa. Há, aqui para trás, uma Ermida de Nossa Senhora de Guadalupe. O que tem para ver, vê-se de fora. Não é como a paisagem que diante dos olhos do viajante se alonga. Essa quer que a vejam por dentro. É uma distância de árvores e colinas quase rasas, simples cômoros que se confundem com a planície. Já se pôs o Sol, mas a luz não se apaga. Cobre o campo duma cinza dourada, depois empalidece o ouro, a noite vem devagarinho do outro lado, acendendo estrelas. Chegará mais tarde a Lua, e os mochos chamarão uns pelos outros. O viajante, diante do que vê, sente vontade de chorar. Talvez tenha pena de si mesmo, desgosto de não ser capaz de dizer em palavras o que esta paisagem é. E diz apenas assim: esta é a noite em que o mundo pode começar.»

José Saramago, Viagem a Portugal

Cozido de grão

A receita do Manel bateu certa!
O cozido estava mesmo bom!

Não se vê a hortelã!...

«Desde os tempos dos romanos passando pela ocupação árabe, o grão foi considerado, juntamente com a fava, um dos legumes mais consumidos. O cozido de grão é uma consequência desse hábito porque junta ao modesto mas saboroso legume, a riqueza das carnes que são entendidas também como as mais saborosas. Existem receitas de cozido de grão fixadas há mais de mil anos, embora as carnes que o compunham, na época, fossem carne de carneiro e não de porco.»

Alfredo Saramago, Joaquim Madeira, Clara Roque Vale e Manuel Fialho

Gastronomia e Vinhos do Alentejo

P.S. - Foi com carne de porco; há quem não goste de borrego...

Marvão (restos)

Janelas de Marvão

Para vários gostos...

Marvão

Há terras fotogénicas...

«É verdade. De Marvão vê-se a terra quase toda (...) Compreende-se que neste lugar, do alto da torre de menagem do Castelo de Marvão, o viajante murmure respeitosamente "Que grande é o mundo."»
(José Saramago)

Évora - Vergílio Ferreira

«Évora é uma cidade branca como uma ermida. Convergem para ela os caminhos da planície como o rasto da esperança dos homens. E como uma ermida, o que a habita é o silêncio dos séculos, do descampado em redor.»

Vergílio Ferreira, Carta ao futuro

Escrito no ano e no mês em que nasci: Setembro de 1958.

Prémio do Vaticano para o Campo Arqueológico de Mértola

O Campo Arqueológico de Mértola (CAM) recebeu, na semana que passou, o prémio das Academias Pontifícias do Vaticano pelo trabalho que tem dedicado aos primeiros séculos do Cristianismo, fruto das campanhas arqueológicas conduzidas ao longo dos 40 anos de vida do CAM.
Representantes do Vaticano já se tinham deslocado a Mértola para se inteirarem do trabalho desenvolvido pelos arqueólogos e outros investigadores portugueses.

Os estudos centram-se num "período escuro" (pelo desconhecimento) da nossa História, na opinião do arqueólogo Cláudio Torres, o director do CAM.
A curiosidade das descobertas é o facto de as conclusões apontarem, não para uma ruptura na comunidade provocada por uma grande invasão árabe, para um processo de conversão dessa comunidade, cristã, ao islamismo.

O cristianismo das primeiras comunidades cristãs de Mértola, marcado pela presença das seitas cristãs monofisitas (não seguidoras do cristianismo de Roma), e o islamismo teriam semelhanças que facilitaram essa conversão. Cláudio Torres falou num culto religioso paralelo e que tinha lugar no mesmo templo - haveria um mundo cristão/muçulmano muito ligado, como o provam os testemunhos arqueológicos.
«(...) a arqueologia, habitualmente, fala mais verdade do que os livros.» (Cláudio Torres)

Segundo baptistério encontrado em Mértola (a 50 m do primeiro e, também,
dos princípios do Cristianismo - finais do séc. V e início do séc. VI),
o que indicia a existência de mais do que uma comunidade cristã.

Que a distinção do Vaticano funcione como um estímulo ao trabalho dos investigadores, já que os apoios necessários ao desenvolvimento do seu trabalho não têm existido por parte do Governo, segundo disse Cláudio Torres.

Cortiça esfoliante

Esfoliante ou exfoliante?
O (meu) Grande Dicionário da Língua Portuguesa, de José Pedro Machado, anterior ao AO, só contempla a versão com x.
Mas o que me interessa, agora, é a cortiça.
E passo a fazer publicidade:
 
«(...)
Na verdade, até pode ser massajado à sombra de um sobreiro e comprar sabonetes artesanais de cortiça, com propriedades esfoliantes.
(...) decidiu desenvolver uma massagem de assinatura, única e que utiliza grânulos de cortiça para efectuar uma suave esfoliação. Trata-se de uma massagem com a duração de 1h 15, que relaxa e liberta tensões musculares, estimula o sistema imunitário e previne o envelhecimento da pele através de uma suave esfoliação com grânulos de cortiça e mel da região, usando o aroma do alecrim (ou outro aroma campestre) para um resultado de hidratação e bem-estar. A parte final da massagem volta a socorrer-se da cortiça, da qual são feitos os rolos que percorrem o corpo com uma função relaxante. Esta massagem tem um custo de €65.»

Sobreiro (gigante! Uma sobreira) do Monte do Giestal

Em Santiago do Cacém (ou lá para essas bandas!...)

Michel Giacometti, a música e o cante

O etnomusicólogo nascido a 100 metros da casa de Napoleão, em Ajaccio, na Córsega, palmilhou Portugal - não digo de lés a lés porque não terá chegado a ir aos arquipélagos* - à descoberta do povo que canta, consciente de que "a música traduz não só o sentimento do Povo, mas também toda a complexidade da sua vivência".

*Corrijo: percorreu Portugal de lés a lés. O arquivo sonoro do Museu da Música Portuguesa contém documentação fonográfica com gravações feitas, também, nos Açores e na Madeira por Michael Giacometti e Veiga de Oliveira.

«Cheguei com 30 anos a Portugal, depois de ter viajado por dezenas de países, ter falado línguas e dialectos estrangeiros, ter vivido com camponeses da Europa, de África e e parte da Ásia. A certa altura senti a necessidade de fazer uma pausa, para a síntese. Podia ter ido para a minha terra, mas ela não me dizia nada, saí de lá com poucos meses de vida.»

A nossa sorte - a de quem se interessa pelo património - foi o seu enorme trabalho de recolha das tradições musicais e dos próprios instrumentos. 

Foi ter captado uma alma. 

E quando falhei (por descuido - atraso na compra dos bilhetes) o espectáculo de cante alentejano no CCB, encontrei esta pequena exposição no Museu da Música Portuguesa - Casa Verdades de Faria (Monte Estoril) 

Pensando bem, no CCB, os grupos corais estão deslocados - o espectáculo devia ser numa adega (com direito a vinho tinto, a uns enchidos e a uns bons queijinhos)! 

Cante Alentejano - Grupo Coral e Etnográfico da Casa do Povo de Serpa

«Depois do apelo obstinado da cigarra, no tempo de espera da calma do fim de tarde em que uma brisa apressada agita as searas e os corpos unidos no ombro contra ombro, a voz única e poderosa do cante eleva-se como um grito irreprimível, numa teimosa afirmação de identidade e dignidade cultural do povo do Alentejo.
(...)
São os sinais e os sons das terras mouras, dos lugares do Sul onde o Mediterrâneo foi a causa e a matriz.»

Cláudio Torres

Na foto, o Grupo Coral e Etnográfico da Casa do Povo de Serpa

actuando, hoje, no Estádio 1.º de Maio (Lisboa)

na Cidade das Tradições (INATEL)

Cortiça (para estrangeiro ver)

Publicações estrangeiras têm, também, andado atrás da cortiça, por Alentejos e Algarves interiores.
É uma (re)descoberta.

A finérrima Hermès, Le Monde d'Hermès, publicou na sua última edição (Primavera/Verão 2014), um artigo do fotógrafo Sean Rocha sobre a cortiça e as paisagens alentejanas (trabalho feito em 2013). 

Olhar os campos

Olhando os campos, para limpar as vistas.

As amendoeiras em flor, fotografias retiradas do fb -

 Trás-os-Montes e Alto Douro 

(com homenagem aos respectivos autores)

Campos dos arredores de Serpa, vistos do Monte de S. Gens (Altinho)

e ponte ferroviária sobre o Guadiana (desactivada), onde ficava o apeadeiro, próximo de Serpa.

Florestas de montado do Alentejo

«As florestas de montado do Alentejo, são um dos locais da Europa com maior biodiversidade, as florestas de sobro e azinho que compõem o Montado Alentejano têm a decorrer uma candidatura para a sua inclusão na lista de Património da Humanidade da UNESCO.»

As imagens deste vídeo de demonstração foram captadas por Humberto Ramos nas florestas de Montado da região Alentejo.